料理
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- 料理のストーリーを楽しむ
- 三河屋旅館のお料理は季節ごとに献立が変わります。その時々で手に入った新鮮な食材を、最大限旨みが引き立つように調理を行うからです。
どんな献立が出てくるかは、その季節と板長の感性次第ですのでどうそお楽しみになさっていただければと思います。
また、料理というのは1品1品が美味しいだけではいけません。三河屋旅館では全体の「バランス」を考慮してお料理をご提供しております。
今月のお献立はこちら
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- 素材へのこだわり
- 食材は、相模湾、駿河湾産の新鮮な魚介類を中心に使用しております。
旬の素材を各地から取り寄せ、四季折々の味をお楽しみいただいております。
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- 物語のあるお食事を
- お夕食は、素材を生かした会席料理をお出ししております。「離れ」のお客様には「離れ」特別会席をご用意しております。
お出しする順番やタイミングは勿論、盛り付けや器にもこだわった、ストーリーのあるお料理をお楽しみください。
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- のんびりお部屋でお食事
- 基本的にお食事は、夕食、朝食ともにお部屋でお出ししております。プライベートな空間でゆっくりとお料理をお楽しみください。
また連泊のお客様には、内容を変えてお出しいたします。
※人数の多いお客様については、宴会場をご利用いただく場合がございます。
